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Ocean Lemon（オーシャンレモン） さんからフルオーガニックのレモン届きました！
いつもサイトに上がると、瞬殺で売り切れる皮まで全部安心して食べられるレモン。
しかも、痛みにくいという、エネルギーの高いレモンです。
今回は大玉！
4個なので、1個 約1000円！
そう。値段だけ聞いたら、高いですよね。
でも、農薬も肥料も使わない、完全自然栽培。
現代社会の中で、販売用の食品としてこんな状態で作られているものがどの位あるでしょう。
栽培することだって大変なのに、商品として流通させることは、もっと大変です。
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私も、最初は「高っ」って思いましたが、実際に頂いてみたら
もう、このレモンの大ファンになりました。
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冷蔵庫の中で、1ヶ月置いといても、しなびないし傷まないんですよ。
なんて強い力なんでしょう。
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微発酵のレモン水、ハチミツレモンなどにしていただいています。
微発酵のレモン水で使ったあとは、ジャムなどにしています。
捨てるところが無い、まるごと頂けるありがたさ。
このレモンを購入してから、野菜や肉など、食材となっているすべてのものに、
命をありがとう、いただきますを、改めて強く感じます。
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傷ませないで、ちゃんと使い切らないと申し訳無い
当たり前のことなんですが、日々の食事にいつの間にか、食べている全てが、生き物で、
それが私に生きる力をくれているってことを忘れてしまっていることがあります。
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私たちは、生きていくために何かを食べなければ生きていくことができません。
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長期の断食なども可能な人達もいますが、一般の人達は、飲み食いせずに生きていくということは、難しいことです。
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アーユルヴェーダでは、食べ物が身体の構成要素を作る過程のことを
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【ダートゥの変換】と言います。これは、7段階あります。
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食べ物を食べると、消化され、身体に吸収されると
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最初に ラサ（血漿） という状態になります。
そして、この ラサの一部が、ラクタ（血液）になり、
ラクタの一部が、マンサ（筋肉）になり、
マンサの一部が、メーダ（脂肪）になり、
メーダの一部が、アスティ（骨）になり、
アスティの一部が、マッジャー（骨髄・神経組織）になり、
マッジャーの一部が、シュクラ（精液、生殖器）となり、次の命の元になります。
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食べること これが 生きるということです。
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生きていること。健康に生きていること。
生きていること。健康に生きていること。
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健康って、自分の自由意志で、身体を動かし、ものを考え、何かに意欲を燃やし、満足する行動ができる ということだと思います。
当たり前のこと。
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うっかり見逃してしまっていること
私たちの身体、健康で好きなことができ、ものを考えることができるのは
何かの命をもらっているからなんですよね。
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この力強いレモンに、私は、そんな当たり前のことをうっかり見過ごしてきてしまったなと思わされました。
それ以来、食材と呼ばれるものを無駄にしないようにしよう、と改めて思いました。
肉でも、野菜でも、粉になった小麦粉でも
それは確実に 生きていました。
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今日も健康でいられるのは、こうした命をいただいている結果です。
ありがとうございます。
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そして、大切に いただきます。
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オーシャンレモン さんのサイトはこちら
https://oceanlemon.thebase.in
オーシャンレモンさんのFacebook
https://www.facebook.com/organic.lemon.odawara/