美味しいあんこの作り方教室を開催します
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小豆は、鉄分、サポニン、アントシアニンなど、体を錆びさせない成分を多く含んだ食品です。
日本では、昔から小豆を使った料理がたくさんあります。
栄養価も高い食品ですが、豆類は消化に重たく、腸内でガスを発生させやすいという部分もあります。
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小豆教室では、
・小豆やスパイスの特徴の解説
・消化に負担をかけない小豆の煮方
・粒あんの作り方
・こしあんの作り方
・小豆を使った料理レシピ を学べます。
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あんこに使う砂糖は、奄美大島産のキビ糖です。
料理教室ですが、調理は講師が行います。
一部、参加者さんが調理するところもありますが、作り方を観ながら学ぶスタイルです。
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出来上がった あんこは、おはぎにして召し上がっていただきます。
おはぎの作り方もお伝えします。（あんこおはぎ、きな粉おはぎ、黒ごまおはぎ）
少量ですが、出来上がった こしあん、粒あんはお持ち帰りできます。
【講習時間】
11時〜14時半（途中休憩あり）
参加ご希望日を第2希望までお知らせ下さい
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【参加費】
8,800円 材料費、おはぎ、持ち帰り用あんこ付き
【持ち物】
エプロン、手を拭くタオル、筆記用具
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【定員】
各回 4名
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【会場】
プチブレストスタジオ
東京都中野区本町6丁目22-16 ライオンズマンション新中野2−102号
東京メトロ丸ノ内線 新中野駅 徒歩 3分
参加ご希望の方は、こちらのメールフォームから
https://www.cobra-pic.jp/gattonero/workshop_entry/
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「小豆教室 参加」
お名前（フリガナ）
メールアドレス
携帯番号
ご希望の参加日（第2希望までお知らせ下さい）
ご記入の上、お申し込み下さい。
【ご注意】
●講習費は前払い制です。
●講習予定日の1週間からキャンセル料が発生致します。
キャンセル料：開催日 7日前〜5日前 50％、4日前〜前日 80％、当日 100％
お客様の都合でお休みされる場合は、講習費の返金はできません。
台風など大規模な自然災害で、公共交通機関が止まってしまっている場合は、別日の振り替えを行います。
予めご了承下さい
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