10月から3月まで、手作り味噌教室再開します。
11月は 【ひよこ豆の味噌】です。
ひよこ豆と生米麹で作る味噌を仕込むワークショップです。
ひよこ豆の栗のような風味のあるお味噌ができます。
約1kgのお味噌が出来上がります。
仕込み用の豆は全てゆでてあります。
お料理が得意では無い、味噌造りが初めての方でも、簡単に仕込みができるようにわかりやすくお教えします。
＜開催日＞
11月7日(土) 13時〜16時
11月25日(水) 13時〜16時
＜参加費＞
5,000円（税込み）
材料、仕込み用容器、軽食付き（おにぎり＆味噌汁 スタジオで作れる味噌の食べ比べができます）
＜持ち物＞
エプロン、三角巾（バンダナ等 髪の毛をおおえるもの）
仕込んだ味噌を持ち帰り用の袋
＜定員＞
6名
＜会場＞
プチブレストスタジオ
東京都中野区本町6丁目22-16 ライオンズマンション新中野2−102号
東京メトロ丸ノ内線 新中野駅 徒歩 3分
参加ご希望の方は、こちらのメールフォームから
https://www.cobra-pic.jp/gattonero/workshop_entry/
「手作り味噌教室 参加」
お名前（フリガナ）
メールアドレス
携帯番号
ご希望の参加日（11月7日(土) 11月25日(水)）
ご記入の上、お申し込み下さい。
12月〜3月の予定は以下の通りです。
◎12月 小豆黒豆味噌 生の米麹と生の黒豆米麹で作る味噌 参加費 6,500円
2020年 12月6日(日) 12月16日(水)
0
◎1月 大豆味噌（生米麹を使った、スタンダードなお味噌） 参加費 5,000円
2021年 1月17日(日) 1月27日(水)
0
◎2月 大豆味噌 、小豆味噌（大豆か小豆か好きな方を選べます）参加費 5,000円
2021年 2月7日(日) 2月25日(木)
0
◎3月 大豆味噌、ひよこ豆味噌（大豆かひよこ豆か好きな方を選べます）参加費 5,000円
2021年 3月13日(土) 3月24日(水)
