シードケーキレシピ

 

シードケーキレシピ

・ギー(無塩バター) 70g
・黒砂糖       70g
・卵         2個
・薄力粉       100g
・ベーキングパウダー 小さじ2
・キャラウェイシード 大さじ1
・シナモン      小さじ1
・オールスパイス   小さじ1


 

オーブンを170度に余熱しておく。

ギーは常温で柔らかくしておく。

ギーに黒砂糖をすり混ぜる。

ギーと黒砂糖がよく混ざったらキャラウェイシード、シナモン、オールスパイスを加え更に混ぜる。

上記に溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

ふるった小麦粉とベーキングパウダーをまぜる。さっくりと混ぜる感じ。

パウンド型にオーブンペーパーで型を敷いて生地を流し入れる。

170度のオーブンで40分焼く。

竹串をさして生地がついてこなければ、できあがり。

 

ポッドキャスト18回目アップしました

 

ポッドキャスト更新しました!

今回も、ありがたいことにリクエストいただいたので「愛の形」のお話です。

愛の三角形理論とラブスタイル類型論の話。
愛の形やそれがどのように行動や意識に関わってくるのかをお話しています。

 

今回も28分と長めです。

実は、放送用の原稿2回ほど書き直しました。

理由は 長過ぎたからです。(^_^;)

興に乗って、書いていたらメチャクチャ長くなってしまい、半分ぐらいの長さに書き直しました。
やれやれ…

 

ということで。

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つか、こんなに種類あるんですね、知らなかったわ…(おい!

 

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ポッドキャスト17回目アップしました

 

ポッドキャスト更新しました!

今回は、リクエストいただいたので「愛と性」のお話です。

アーユルヴェーダでは、人生に必要な4つのものがあると言われいます。

 

ダルマ、アルタ、カーマ、モークシャ この4つです。

ダルマは、調和、社会規律、道徳、その人が社会で自分の持っている能力を生かし、その役割を果たし生きる喜びを得る人生の目的のこと

アルタは、お金や物質的な富を得て、自分に安心や安全を与えてくれること

カーマは、情熱、欲望、愛情、快楽といった自分が心地よいと感じること

モークシャは、目覚め、悟り といった苦しみからの解放のことです。

そして、今回のテーマの「愛と性」は、カーマにあたります。

 

カーマは、幸せに生きるために必要なことなので、セックスに関すること教えもたくさんあります。

 

その中でも、一番有名な古典書が「カーマ・スートラ」です。

世紀から5世紀にかけてまとめられた古代インドの性愛論書です。

 

この本には、愛し合うこととはどういうことか、性交はどうするのか、結婚とはなどなど、カーマに関する様々なことが書かれています。

 

性交に関しては、かなり具体的なことが書かれていて、その章だけ取り上げたアダルト系の作品も多く世に出ています。

 

でも、実際のカーマ・スートラは、性教育の本であり、道徳書です。

 

今回は、このカーマ・スートラと、ドーシャ別の愛と性、セックスのことをお話しています。

しかも、38分という長さ…(^_^;)

長い…

放送時間も長いんですが、録音&編集時間が、過去最高の7時間…

なんでこんなに…というぐらい時間かかってしまいましたよ。

 

ということで。

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10年先も生き残れる「経営者脳を作るビジネス講座」

こんにちは。

6月から10年先も生き残れる「経営者脳を作るビジネス講座」が、始まります。

 

この講座では、会社経営を行う上で、経営者に必要なスキルをお話します。

 

経営者に必要なスキルは、以下のものがあります。

 

・論理的、戦略的な思考

・ニーズを作る力

・将来を読む先見性

・自分のビジネスの全体像の把握

・共感力・コミュニケーション力

・財務・会計の知識

・資本調達

・web & ITスキル

 

経営者が一番行わなくてはならないこと それは 「経営」 です。

 

自分のビジネス(商売)の継続をさせること。

あなたのビジネスが運営し続けていけるように売上を維持させること。です。

 

そのためには、どのようにしたら商品が「魅力的に見える」のか。

どうやって「知って」もらえるのか。

経営を続けるための資金をどのように「調達する」のか。

時代に合った「売り方」はどうしたら良いのか。

自分の「ビジネスのスタイル」は何が良いのか。

 

そして、自分が行っていることに「やりがいや幸福感」を持ち続けられるかということもとても重要です。

 

アフターコロナでも負けない、10年先も安定した経営が続けられるための必要な内容を4つのカテゴリーに分け、現役経営者4名がわかりやすくお話します。

 

講習は全12回です。

 

思考整理、商品開発、コミュニケーション術(3回)

担当:越智紫(おちゆかり)

 

どのようにアイデアを出し、どのようにアプローチするのか、
マーケティングの基本を心理学、哲学をベースにした、論理的&戦略的な思考ができる「クリエイティブな思考法」
YESを引き出せるコミュニケーション力を作る「人間6タイプ別分析法」をお話します。

 

ビジネススタイル、事業計画書製作、資金繰りの方法(3回)

担当:有賀理葉(ありがまさよ)

 

自分のビジネスの規模はどれがいいのか?

会社組織が良いのか、個人経営が良いのか、ビジネスを行うスタイルの違いや、メリットデメリット。

融資を受ける際に必要な事業計画書の作り方、資金繰りの方法など、ビジネスの基礎を作るための実務的なお話をします。

 

 

WEBリテラシー、メール、SNS、LINE活用(3回)

担当:高木つぐ美(たかぎつぐみ)

 

インターネット全盛の時代。ネット社会で必要なwebの知識と、SNSの効果的な使い方や絶対に憶えておかなくてはならないルール。

ネットの中で自分のビジネスを拡散させるためのスキルなどをお話します。

 

 

会計、経理、財務 会計ソフト活用法(3回)

担当:猪俣成(いのまたしげり)

 

会社経営にとっての「経理」「会計」「財務」とはなにか?

利益はどのように数値化させるのか、黒字を出す方法、節税とはどのように行えば良いのかというお金と経理のお話をします。

 

 

お申し込みの方には、特典としてこちらを差し上げます。

「個人・法人がもらえる助成金一覧&ビジネスのオンライン化マニュアルPDF」

また、講習費を一括支払いの方には、4名の講師から各60分の個人コンサルを追加特典として差し上げます。

(講師ひとりでは無く、各講師から1時間ずつ、合計4時間のコンサルが受けられます)

 

講座の詳しい内容とお申し込みは下記URLから


https://peraichi.com/landing_pages/view/bb-2020

ポッドキャスト16回目アップしました

 

ポッドキャスト更新しました!

おぉ、前回の更新から2週間ぐらい!

いやー、なんとか、月2回更新できました。ホッ…

今回は、特別編2回目、誘導瞑想「リボーンセッション」です。

 

リボーンは、Rebone です。

精神的な生まれ変わり、再生という意味です。

 

バーストラウマがある人(私w)に有効なセッションなんですが、

今、世界中の人がcovid-19 新型コロナウィルスに疲れ切ってしまっているので、これかなぁ〜と思ってアップしました。

 

今回の放送は、19分位なので、誘導瞑想の時間は、14〜5分位と短めです。

楽〜〜な感じで聴いていただけたら嬉しいです。

 

あ。でも、できたら横になって聴いてもらうのが良いかな。

寝室でベッドなどで横になって聴くのが良いかと。眠たくなったらそのまま寝ちゃって下さい。

 

まぁ、そんな感じです。

 

で、番組アップしたので、専用のLINEも更新しまーす。

もう、全然配信しない、まるでセールスになっていないLINE。(ヤバいw

 

まぁ、でも、やたらと来るより、2週間に一度とか、この位の方が良いよね。(おいおいおいおい!

 

で。そんな、開店休業的な番組専用のLINE公式にも登録お願いします。(このページの下にリンクあります)

 

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ソルトチーズクッキーレシピ

 

ちょこっとつまめる、甘くないクッキーを作ってみました。

ソルトチーズクッキー

【材料】20〜22枚ぐらい

・小麦粉(薄力粉)100g

・ギー(無塩バターでもOK) 40g

・黒砂糖(キビ糖でもOK) 20g

・とろけるチーズ 50g

・塩 今回は ゲラントの塩を使用 適量

・粉チーズ 適量

 

 

 

【作り方】

とろけるチーズをみじん切りにする

小麦粉をふるっておく

ギーを溶かす。湯煎がオススメですが、電子レンジでも可。その場合は 600で約2分

ボールに小麦粉、黒砂糖、みじん切りのチーズを入れ、

ゴムべらで よく混ぜ、混ざったら溶かしたギーを加えて更に混ぜる

練るようにサックリと混ぜてひとかたまりにする。粉っぽさが無くなればOK

捏ねたり混ぜすぎたりすると固くなるので注意

まな板の上にクッキングシートを敷いて、まとめた生地をのせ、

上からラップをのせて手のひらで平らにして、麺棒で平らにする、厚さは1cm ぐらい

ラップで包んで、冷蔵庫に入れる 2時間ぐらいそのまま

先ほど使ったクッキングシートをオーブンの天板に敷いておく

オーブンは180度に予熱しておく

まな板に新しいラップを敷いた上に冷蔵庫から出したクッキー生地をのせて、

上からラップをかけ、麺棒でのばす。厚さは5〜6mm ぐらい

型抜きで抜いて、天板に並べ、塩を全体に振りかけ、粉チーズも全体に振りかける

量はお好みで。

塩気が大丈夫な方は多めに。粉チーズも結構かけても大丈夫です。

ピリッと感が欲しければ、ブラックペッパーをかけてもOK

180度のオーブンで 14~15分ぐらい焼く。

これはオーブンによって変わってくるので、目安としてみてください。

焼き上がったら冷めるまで、天板にのせておく

私は撮影用にケーキクーラーに乗せましたが、アチアチするのでオススメしません。w

サックリして、塩っぱさとチーズのコクが良い感じです。

 

ポッドキャスト15回目アップしました

【ポッドキャスト  やっと 更新しました!】

 

前回の更新は 去年の8月?

ヒィ〜〜〜〜!!!!

すみませんすみません!

で、今回は「感情のの話・ネガティブ編」です。

 

人はなぜ、ネガティブな感情の影響を受けやすいのか、

ドーシャと感情のこともお話してます。

今回、放送時間、28分とチョイ長めです。

内容はちょっと哲学的かもしれません。

あ、それ、いつもか。(^_^;)

 

今回、放送でお話仕切れなかったこと。
ドーシャとカルマの事を少し、番組専用のLINE@に書きまーす。

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どうぞよろしくお願いします。

Remo使ってみた

 

最近噂のオンライン会議用ツールの Remo を試してみました。

ブラウザ上に50〜800人ほどが集まれるミーティングルームが作ることができ、

さらにそこには4〜6人が入れるテーブル席があります。

各テーブル席での会話は、他のテーブル席では見ることができません。

そのテーブルに集まった人達のみで共有できます。

テーブル間の移動もホストが管理するのではなく、ユーザーが自分で決められます。

また、他のテーブルにいる人を自分のいるテーブルに呼び出す機能などもあります。

 

その他にホワイトボードという機能も使え、そこにはチャートや図版、マインドマップなどの素材もあり、視覚からの情報も伝えることができるようになっています。

また、ホワイトボードに描かれた内容も画像として保存することもできます。

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じに手描きや付箋、矢印、アイコン等もあります。

濃い青の小さい吹き出しは、コメントです。

 

色々なことができるRemoですが、ホストとしてミーティングを開催するには、有料会員になる必要があります。

最初は、14日間の無料お試し期間がありますが、それ以降は、ゲストとしてならRemoの利用はできるようですが、自分で開催はできないようです。(この記事を書いているのが、登録して2日目なので、ゲスト利用が無料で可能なのかは未検証)

 

有料会員の金額は以下の通り

Host $50/月
50名の参加者、テーブル4人まで、利用時間は1時間15分まで、1スポンサーのみ

Director $150/月
200名の参加者、テーブル6人まで、利用時間は2時間半まで、3スポンサーのみ

Producer $950/月
800名の参加者、テーブル6人まで、利用時間は制限無し、6スポンサーまで

 

まぁまぁ、いい金額です。

基本は、企業向けのサービスだと思うので、個人の場合はすこしハードルが高いかもしれません。

でも、まぁ、まずは使ってみるのが一番かと。

 

登録の方法はこんな感じ

 

 

Remo のトップページの右上のピンクのボタン Start Free Trial をクリックすると

 

 

名前、メールアドレス、パスワードを記入するページに飛びます。

ココに必要な内容を入力。

名前のところは英文でも日本語でも何でもOK。あとから変えることができます。

 

Sing up すると、カメラとマイクにアクセスします というウィンドウが出ます。
ブラウザ設定でもカメラとマイクの使用を許可します。(そういうウィンドウが出ます)

ビデオが写るのがOKし、その後も少しウィンドウが出ますが、全部、緑色のボタンを押していけば設定完了。

 

すでに誰かから、ミーティングのURLを教えてもらっていたら、そこにアクセスしたら入れます。

 

自分で開催するとこんな感じ

 

 

過去に参加したイベントはこんな感じで表示されます。

 

まぁ、こういったオンラインのコミュニケーションツールは、今後もたくさん出てくると思います。

今、多分一番利用が多いのは、ZOOMなのかな。

ZOOMもRemoも、どちらもどう使うかだと思います。

自分に合うのは何かなぁ〜と まずは試してみて下さいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

台湾黒糖カステラ レシピ

 

【台湾黒糖カステラのレシピ】
18cmの四角い焼き型

材料
小麦粉 100g
ギー(もしくは無塩バター)100g
卵黄 6個分
卵白 6個分
黒砂糖(奄美大島産) 80g
牛乳 100cc

 

作り方
18cmの四角い焼き型にオープンペーパーで中敷きを作る

オーブンレンジを170度に予熱しておく

小麦粉はふるいにかけておく

卵は、卵黄と卵白によける

卵白をハンドミキサーで泡立てる
卵白に黒砂糖を三回に分けて混ぜる
卵白はツノが立つまでしっかりと混ぜる

ギー(バター)と牛乳を小鍋に入れて牛乳を湯煎しながら温める
直火にかけないで、湯煎が良いです。
ギーが溶けるまで、ゆっくり温める

ギーが牛乳に溶けて2層になったら、ふるいにかけた小麦粉と混ぜる

牛乳、ギー、小麦粉を混ぜ合わせたら、卵黄をひとつずつ潰すようにして混ぜる

卵黄を全部小麦粉に混ぜたら、ボールを湯煎しながら混ぜる
この時、湯煎のお湯がボールに入らないように気をつける
湯煎すると生地が滑らかになります

良い感じに生地ができたら、メレンゲにした卵白をゴムべらですくって、生地にひとすくい分入れて混ぜる

よく混ざったら、もうひとすくい分と、メレンゲの半分ぐらいを生地に混ぜていく

半分ぐらい生地に混ぜたら、生地をメレンゲのボールに全部入れて、よく混ぜる

メレンゲと生地をよく混ぜる
よくよくよくよく よく混ぜ混ぜしたら
オーブンペーパーを敷いた型に生地を流し込む

型に生地を流し込んだら、気泡を取る

予熱しておいたオーブンレンジに入れる んですが
湯煎焼きします

湯煎焼きとは、オーブントレイにお湯を張り蒸し焼きにすること

なので、トレイにケーキ型を入れ、お湯が型に入らないように
2cmぐらいの高さまで、お湯を張ります。

お湯は80度位でok

170度で65分焼きます。

温度は、150〜170度と色々言われています。
うちのオーブンレンジでは、170度がベストでした。

でも、この温度のままで65分焼くとトップが焦げるので
40分ぐらい焼けたところで、カステラのトップをアルミホイルでおおいます。

アルミホイルのおおいをして、残り25分を焼きます。

で、出来上がります。

台湾カステラは、シフォンケーキっぽい感じです。

なので、メレンゲはしっかり角たてて下さい。
そうしないと、上手く膨らまず、下が固い残念なものになってしまいます。(何回か失敗しました

卵の匂いが気になる人は、バニラエッセンスやバニラオイル入れると良いと思いますが、私のレシピは黒砂糖を使っているので、卵臭はあんまり感じません。

フワフワの美味しいカステラ。
お家で作ってみてください。

優しく学べる仏教哲学 唯識入門

 

6月から【心の学校】がスタートします。

その第1弾が「優しく学べる仏教哲学 唯識入門」です。

講師は、脳が電脳化してるんじゃないかと噂されている、膨大な知識量の高野山真言宗僧侶の東賢性さん

猛烈にラブコールして、講座開いていただけることになりました!

 

講座の詳細&お申し込みはこちらのページから!

https://peraichi.com/landing_pages/view/yuisiki

と、ちょっとお待ちを

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