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キャベツは、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンU、カルシウム、食物繊維が豊富。
ビタミンUは、キャベツから見つかったビタミンで、キャベジンとも呼ばれています。
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キャベジンは胃の働きを正常に保つ働きをしてくれます。
ビタミンCは免疫力を高める効果や体内でのコラーゲンの生成にも不可欠です。
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ビタミンKは、出血した時に血液を固めて止血する因子を活性化し、
骨の成長にも必要な栄養素で、骨粗しょう症の予防にも良いといわれています。
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ビタミン類は熱に弱いので、生のまま仕込むザワークラウトは、
栄養をまるごと撮ることができちゃいます。
キャベツを乳酸発酵させるので、ザワークラウトは腸活にも good!
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教室では、キャベツ一玉を使って、ザワークラウトを仕込みます。
仕込みが終わったら、講師が仕込んだザワークラウトを使ったサンドイッチを召し上がっていただきます。
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・自家製オートミール入りパンのサンドイッチ・
（自家製鶏ハム、ゆで卵、ザワークラウト）
・ポテトサラダ・
・焼き菓子・
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【時間】
11時〜13時半
参加希望日を第2希望までお知らせください
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【参加費】
4,950円 材料費、お食事付き
【持ち物】
エプロン、三角巾（髪をおおえるもの）、手を拭くタオル、筆記用具
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【定員】
各回 4名
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【会場】
プチブレストスタジオ
東京都中野区本町6丁目22-16 ライオンズマンション新中野2−102号
東京メトロ丸ノ内線 新中野駅 徒歩 3分
参加ご希望の方は、こちらのメールフォームから
https://www.cobra-pic.jp/gattonero/workshop_entry/
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「ザワークラウト仕込み教室 参加」
お名前（フリガナ）
メールアドレス
携帯番号
ご希望の参加日(第2希望まで)
ご記入の上、お申し込み下さい。
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【ご注意】
●講習費は前払い制です。
●講習予定日の1週間からキャンセル料が発生致します。
キャンセル料：開催日 7日前〜5日前 50％、4日前〜前日 80％、当日 100％
お客様の都合でお休みされる場合は、講習費の返金はできません。
台風など大規模な自然災害で、公共交通機関が止まってしまっている場合は、別日の振り替えを行います。
予めご了承下さい
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