八王子の埼玉屋さんに「デコ巻き寿司」の講習を受けにいってきました。
埼玉屋さんは乾物屋さんで、こちらで毎年1月〜2月頃に手作り味噌を作りに行っています。
昨年の今頃、「デコ巻き寿司」の講習やりますよーというご案内を受け、以前から興味があったので、ダッシュで申し込み、その可愛らしさと意外と美味しい（すみません。ｗ）ところにハマり、お知らせがあると行かせてもらってました。
でも、今年はなんだかんだでなかなか都合がつかなかったのですが、今回は子供の日仕様の鯉のぼりと兜！
魚のウロコ模様スキーとしては、これはなんとしても行くー
と、無理くり都合つけて行って参りました！（様は仕事をさぼったってことです。(^_^;)）
で、出来上がったデコ巻き寿司！
やば可愛〜〜！
赤い鯉のぼりのウロコは干しエビを粉末にしたもの、緑の鯉のぼりのウロコはアオサノリです。
兜の黒い部分はゴマ、茶色はオカカ&金ゴマ。
もう、見た目も可愛いし、食べても美味しい！
作るのも楽しいし、我が家には小さい子供がいませんが、これは子供大喜びだと思います。
デコ巻き寿司。私は埼玉屋さんで受けましたが、八王子のAn ARtさんでもうけられます。
興味を持たれた方は、作ってみてはいかがですか〜
